Andrajos

Franciscanos Santo Espíritu del Monte Hospedería

Los “Andrajos” son un plato tradicional de la cocina del sur de España, especialmente popular en las provincias de Jaén, Granada y Almería. Esta receta, que tiene sus raíces en la cocina campesina, es un verdadero homenaje a la sencillez y el aprovechamiento de ingredientes humildes.

¡A disfrutar FAMILIA!