El apicultor Juan Ramón López advierte de la influencia de los cultivos transgénicos en la calidad de la miel

“No toda la miel, por el hecho de ser miel, es de calidad” señala López en la entrevista. Al final, insiste López,  la calidad de la miel estará en función de lo que  coman las abejas  (las abejas regurgitan el néctar que han recogido de las plantas, lo mezclan con sus enzimas y producen la miel).

 

 Pone como ejemplo la miel de girasol.  Hace unos años –explica López-  los agricultores descubrieron que las plantas de semillas transgénicas de girasol no eran atacadas por la plaga de conejos que  invadieron los campos de la Mancha, de ahí que entonces , para mantener su producción decidieran plantar semillas de plantas modificadas genéticamente. 

 

 “Qué tendrán artificialmente esas plantas, que ni los conejos las quieren” .  En definitiva esa alteración natural, no solo le afecta a las abejas y a su producción de miel, sino que además  la transmiten a través de su esencia a las colmenas.    Por ello, López  defiende  como un  plus de calidad  la ubicación de sus colmenas en plena Sierra Madrona y Valle de Alcudia , donde  toda la flora de la que se nutre su “ganado” es autóctona y libre de  cualquier contaminante que pueda incidir negativamente en la calidad de los productos que vende.   Este apicultor viene reivindicando desde hace años  el “sello ecológico” en la miel cosechada .

 

En la entrevista  Juan Ramón López  comenta algunas peculiaridades de las abejas, desde la aprovechable forma exagonal de las celdillas de los panales a la organización de la comunidad  con la reina, los zánganos y las abejas obreras.