El Colegio San José de Puertollano finalista en el V Concurso Regional de Proyectos de Ciencias organizado por el Museo de las Ciencias de Castilla la Mancha

El próximo 18 de mayo, un grupo de alumnos de 2º ESO del Colegio San José de Puertollano viajarán al Museo de las Ciencias de Castilla la Mancha en Cuenca, para participar en la final del V Concurso Regional de Proyectos de Ciencias, al estar entre los 10 mejores proyectos seleccionados en la fase previa. Presentarán el proyecto “Medidores Naturales de PH” realizado dentro de la asignatura de Física y Química con la profesora Margarita Moreno, y que trata de determinar la validez como medidores naturales de pH de diferentes sustancias como fresas, moras, cerezas, granadas, etc. Sustancias que al igual que la col lombarda, tienen en común el contenido de una sustancia llamada cianidina (C15H11O6+) que les hace cambiar de color cuando se encuentran con una sustancia ácida o básica. Basándonos en esta propiedad observada en la col lombarda, se plantea la siguiente hipótesis: “Sustancias que contienen cianidina son medidoras de pH”