28 de Mayo: “Día Nacional de la Nutrición”

Por Rebeca Abengózar Muñoz

La Voz de Puertollano, en colaboración con Rebeca Abengózar (Enfermera y Educadora en Diabetes y Obesidad de Adultos), te ofrecen esta sección: "Días para la Salud"

(Proyecto declarado por el CGE de Interés Científico y Profesional)

28 de Mayo: “Día Nacional de la Nutrición”

" La comida nos conecta "

El 28 de mayo se celebra el Día Nacional de la Nutrición. Promover un patrón alimentario saludable y sostenible, alcanzando a todos los niveles socioeconómicos y de esta manera contribuir a reducir las desigualdades en salud, es un objetivo prioritario de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) dependiente del Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030.

La AESAN promueve la alimentación saludable, segura y sostenible que conformen dietas nutritivas, saludables y sostenibles, en beneficio de la salud, la protección del medioambiente y la mejora de su calidad de vida, reduciendo el riesgo de enfermedades y los costes económicos asociados

Qué es el tema de la nutrición

La nutrición se refiere a los nutrientes que componen los alimentos, implica los procesos que suceden en tu cuerpo después de comer, es decir la obtención, asimilación y digestión de los nutrimientos por el organismo.

Objetivos

Este año se pretende ensalzar la importancia no solo de tener una alimentación saludable, sino también la relevancia de que ésta sea sostenible.

Según la Agenciade las Naciones Unidas, (FAO), que lidera el esfuerzo internacional para poner fin al hambre,las dietas sostenibles son aquellas con bajo impacto ambiental que contribuyen a la seguridad alimentaria y nutricional y a una vida sana para las generaciones presentes y futuras

Como poyar las iniciativas de la FAO

• Fomenta en casa una dieta saludable y variada, consumiendo productos de temporada y evitando los alimentos ultraprocesados.
• Elige productos locales, frescos como los que hay en mercados.
• Evita desperdiciaralimentos:  Congela las verduras frescas, la carne y otros alimentos que se pueden almacenar durante largo tiempo.

Qué hacer el Día Nacional de la Nutrición

• -Aprende más sobre nutrición
• -Compruebasi se estas consumiendo todos los nutrientes necesarios para mantener una buena salud.
  • Prepara una comida saludableutilizando ingredientes frescos y de temporada.
• -Participa en eventos y actividadesdedicadas a la nutrición y la alimentación saludable.
• -Promueve una alimentación saludable en el trabajo o la escuela.Se pueden, entre otros, preparar talleres para niños, porque aprender jugando es la manera más efectiva de educar.

Día Mundial de la A

Importancia de la alimentación en los niños

Tener una buena alimentación es fundamental para el desarrollo físico y mental de los más pequeños y tomar conciencia de qué alimentos son importantes es tarea de todos los adultos que forman parte de la educación de los niños. Tener presente el tema alimentación en el colegio es fundamental para que crezcan conscientes de como hacer y mantener una buena alimentación.

Fuentes consultadas: Entre Otras: Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030. FAO.

Elaborado por: Rebeca Abengózar Muñoz

Enfermera:  Unidad de Especialidades Quirúrgicas. Hospital ·Santa Bárbara”. Puertollano

Experta: Liderazgo para gestión de proyectos de humanización

EDUCADORA en Diabetes y Obesidad de Adultos.  Curso realizado: Hospital “Ramón Cajal” de Madrid

Asesora del Consejo de Colegios de Enfermería de Castilla la Mancha