Las tiendas de productos a granel, negocios de proximidad

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27Mayo 2021
Puertollano
Las tiendas de productos a granel, negocios de proximidad

Agricultores, ganaderos y en general, todo el sector agroalimentario, trabajan cada día para que los alimentos lleguen a las tiendas y a nuestros hogares. La oferta es hoy día muy extensa, pero son cada vez más lo comercios que facilitan la compra ecológica, de proximidad y sin plásticos.

 

En Puertollano hay varios comercios de este tipo, como Grano de Oro, una pequeña tienda que ofrece productos no perecederos a granel y que regenta Julia Zambudio.

Este comercio abrió  en verano de 2020, tras el confinamiento general de toda la población. Es por eso  que la seguridad alimentaria y la higiene están garantizas, todos los alimentos a granel se presentan en envases grandes y solo Julia los manipula. “El cliente puede ver el producto, su textura y color, y apreciar su olor,  pero yo misma lo sirvo, no es una tienda autoservicio”, ha explicado en Cope Puertollano.

Legumbres, especias, harinas, chocolates, dulces y otros productos como quesos que han incorporado recientemente,  son los que podemos encontrar. “Escuchamos al cliente, sus demandas para así seguir avanzando”, ha dicho Julia, “es la única forma de poder crecer”.

 

 “Nuestro campo” es un programa que se emite semanalmente en Cope Puertollano gracias al patrocinio de Covap, la Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches, una empresa española dedicada a la producción y comercialización de productos ganaderos. Fue fundada en 1959 en Pozoblanco por un grupo de ganaderos que decidieron comprar materia prima para alimentar y criar a su ganado. Y desde entonces, hasta hoy.

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Julia Zambudio regenta este negocio

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